Jak działają poszczególne witaminy i biopierwiastki. Skąd je czerpać. A jeśli syntetyczne - to w jakich dawkach. Przepisy kulinarne na potrawy zawierające najwięcej określonych witamin i biopierwiastków.

Wpływ pożywienia na stan zdrowia jest duży i ciągle niedoceniany. Także najczęstsze i groźne choroby: zawały, udary mózgu, nowotwory są związane ze sposobem żywienia. Książka ta informuje co jadać w zdrowiu i chorobie, a zawarte w niej przepisy dietetyczne pozwalają zastosować te wskazówki w praktyce.